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当艺术品走出博物馆 全球首间“凡高”主题概念餐厅

出生于荷兰被许多艺术粉丝推崇,充满传奇色彩的印象派大师─凡高,虽然是艺术世家出生,但生前却过著穷困潦倒的一生,他所创作出的艺术画作都反映他的心路历程,但到死后才被艺术界给欣赏,价值节节高升。

凡高曾经说过一句话─“真正的艺术不是被有钱人收藏,而是给大多数人欣赏。

现在香港文化地标1881 Heritage,建立了一座以凡高为主题概念的餐厅《Van Gogh SENSES》,这也是全球首间凡高概念餐厅,还获得荷兰著名的凡高博物馆的大力支持,现在艺术品走出了博物馆,以崭新的面貌出现在餐厅,为的就是让更多人能欣赏到真正的艺术长怎样。

 

首先我们从外观先来看看,是不是已经充满艺术气息了啊~门口你所看到的凡高的自画像,是以近1000个马卡隆拼贴而出的艺术装置。


一进门就用凡高最著名的《向日葵》来迎接来宾。


凡高另一幅著名的《星空》则是被绘画制餐盘上,大幅的点缀在墙面上做装饰。


餐厅内的每个角落,所有装潢色彩都充满了凡高的艺术气色,每个物品都是呼应着凡高的画作用色。



连餐点菜肴的制作灵感,都源自各种画作,各个精致的会让人舍不得吃掉。下面这两杯鸡尾酒分别是《盛开的杏花》()、《向日葵》()


出生于荷兰的凡高,以他的家乡的传统荷兰豆为主,制作出的这道烟燻火腿汤。


凡高有一段时期十分喜爱日本文化,还深受日本浮世绘的影响,一改过去阴郁的画风,开始使用起了明亮的色彩。“夜阑热情”这道菜,是以日式的调味结合荷兰的烹调手法所制作出的,呼应着《星空》这幅画作。


享用完美为佳肴后,里面还设置了艺术礼品店,可以在这里买一点纪念小物回去留念。店内也广纳收集了世界各地有关凡高的书籍,供凡高迷阅读选购噢。


想感受这传奇大师的一生吗?不用在特地飞到遥远的荷兰走进博物馆欣赏了,去香港这间概念餐馆走一趟,结合艺术、美食,你在这里将看见另一个不同层次的凡高人生。



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